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Lacomarca cordobesa esconde uno de los mejores jamones ibéricos de la Península, la visita a Hinojosa del Duque se hace imprescindible para conocer sus edificios señoriales,

Todoslos productos tradicionales como el jamón, la paleta, el chorizo, la caña de lomo, el lomito, pero también una especialidad de la casa como la morcilla de calabaza, se

Nomuy lejos del pueblo, en el campo, se puede llegar a la Finca Montefrío, un lugar en el que cuentan con casas rurales, restaurante, una granja ecológica y, lo más importante para lo que nos atañe, un espacio para la cría del cerdo ibérico. En Jabugo se encuentran gran parte de los secaderos en los que se curan jamones ibéricos de la

Seencuentra ubicada en el sur de España, en concreto en el norte de la provincia de Córdoba (figura 5), y alberga numerosos pueblos entre los que destacan Cardeña, Conquista, Fuente Obejuna, Hinojosa del Duque, Pedroche, Pozoblanco, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque, y las zonas geográficas con cota superior a los

Cuandopiensas en embutidos ibéricos, es imposible que no se nos venga a la mente el fabuloso Salchichón Cular Ibérico Extra. El manjar cular ibérico por excelencia, proveniente de cerdos 100% ibéricos, y de un lugar de procedencia sin igual como es el majestuoso Valle los Pedroches. Su proceso de curación consta de 90 días de duración.
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Enqué debes fijarte externamente; cómo debe ser el aspecto interno una vez lo hayas empezado, etc., pero comenzaremos por los distintos tipos de jamones ibéricos que se elaboran. Tipos de jamones ibéricos. Si eres seguidor del blog de Jamón Pasión o consumidor habitual de patas de jamones ibéricos, sabrás que existen 4 Has oído comentar de los jamones en Hinojosa del Duque? Sí, en efecto, su gusto los hace especiales y por esta razón, a continuación, Serranos, ibéricos y de bellota: compra a continuación los mejores jamones y paletas. Más Vendido No. 1.
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